• 居酒屋
  • 友人ともゼミの教授とも利用できるような居酒屋をご紹介いたします。
  • HOME
  • 居酒屋
  • 【焼きとんダイニングはごろも】焼きとんを味噌で喰らう!

【焼きとんダイニングはごろも】焼きとんを味噌で喰らう!

まだ早稲田駅・高田馬場駅で飲んでるの?
サークルの打ち上げやアフターなどで多くの早稲田生は早稲田駅や高田馬場駅周辺のいつもの店で仲間たちと飲んでいるのではないであろうか。
早稲田・高田馬場エリアが申し分ないほど楽しくて魅力的なエリアであることは重々承知だ。そのうえで皆様に高田馬場から一駅先の「目白」が実は面白いエリアであることを伝えたい。その皮切りにやきとん屋の「はごろも」を今回はご紹介する。

おいしい肴はお手頃価格で満足度も倍増

やきとんダイニングはごろもの名物はなんといってもやきとん。
食べ応えのある焼きとんを含めたすべての串焼きが160円のためとてもお得。
お酒もプレミアムモルツの生ビールから雪の茅舎、黒霧島まで幅広く取り揃えてあるため心行くまで楽しむことができる。

やきとんダイニングはごろも
目白駅から徒歩2分
営業時間
18:00~23:30(LO23:00)
日曜祝日定休日

「ホロホロ」の先の「とろとろ」牛すじ煮込み

居酒屋メニューで何が好きと問われたら僕は迷わず「煮込みもの」と答える。それほど僕はお店それぞれの味を感じることができる煮込みものが好きだ。
はごろもの牛すじ煮込みにはとても驚いた。なぜなら牛すじの柔らかさが絶妙だったから。柔らかくて身崩れしてしまっている牛すじは味気ない、かといって過度に筋を感じてしまい何度も咀嚼しなければならないものは食べづらい。はごろもの牛すじは丁度良い塩梅であった。
歯を使わずとも身が崩れるほどのトロトロさであり、巷でよく紹介されるような「ホロホロ」の先を感じることができた。
なんでも前日から仕込み、延べ10時間ほど煮込み続けているらしい。
そのおかげか脂分が全くしつこくなく、一緒に煮込まれた大根にも良い味が浸み込んでいてビールが進む一品であった。

味噌で食べる焼きとんを君は経験したことがあるか?

あなたは焼きとんに味噌を付けて食べたことがあるであろうか。
僕自身勝焼きとんとは塩かタレに七味を一振りするものだと相場は決まっていると勝手に捉え、何の疑問も抱いていなかった。
しかしはごろもで提供されるやきとんには辛味噌が付いてくる。なんでも店主の故郷の東松山ではこのスタイルで焼きとんを食べるらしい。
いただいた串盛り合わせにはカシラ・レバ・ハツ・手羽先がおいしそうに並んでいる。
焼きとんと辛みその組合わせの初体験はネギと一緒に串にささったカシラでいただくことにした。
肉らしいカシラとネギ、そしてそれを包みこむ辛味がアクセントの味噌は想像の5倍ほどにマッチ。
じゅーしーなカシラ、まったく臭みはなく独特の風味が鼻に抜けるレバ、噛み応えが楽しいハツ、滴る脂が綺麗な手羽先の全てにおいて辛味噌は抜群の相性を発揮していた。

馬刺し×黄身×ごま油=最強。

はごろもでは馬刺しも取り扱っている。しかしはごろもの馬刺しは薄く切られた馬刺しを醤油につけて刺身のように食べるものとは異なりユッケのようにしていただく。
馬刺しの上に割られたウズラの卵とごま油を一思いに混ぜ合わせる。そしてそれにニンニクを付け合わせて食べる。
これがまぁ抜群に旨い。
店長の出してくれた日本酒三方良しとの食い合わせはこの上ないほどの幸せを感じることのできる一品であった。

居心地の良い居酒屋で心ゆくまで飲み明かそう

目白駅から歩いて2分で着くことができるはごろもは「こじんまりしたお店かな」と思わせる外観だ。しかしひとたび中に入るとゆったりとくつろげるほど広々としている。一番目をひくのは一枚板で作られたカウンターテーブル。
あじのあるテーブルは友人との雰囲気をよくするだけでなく食べ物のおいしさを一回りも二回りも増幅させてくれる。

はごろもで飲めば今まで以上に仲良くなれる

はごろもの一枚板のカウンターには確かに圧倒されるが、ちゃんとカウンターもあるので団体で利用するのにも向いている。
BGMで流れるジャズに耳を傾けながらカウンターでしっぽり焼きとんと日本酒をたしなむもよし、友人と大きなスクリーンでスポーツ観戦するもよし、と多種多様に楽しむことができる。
とうとう2019年に日本で開催されるラグビーワールドカップ、サンウルブズをみんなで応援するのはいかが?

お客さん思いの店長は元サラリーマン!

はごろもを運営している店長の西川さんは慶應大学をご卒業後25年ほどサラリーマンとして会社勤務を果たし、その後当店はごろもを開店させたそうだ。
そんな店長は僕たちにとても優しく接してくれた。料理の説明も余すことなくしてくれたので会話がとても楽しかった。

店長の西川さんにミニインタビュー

Q:早稲田生に伝えたいことはありますか?
A:学生のうちはいっぱい飲んで、いっぱい食べて、いっぱい勉強しよう

早稲田生必見クーポン!

お会計10%OFF!
今回は平日に限り10%OFFのクーポンを提供していただきました。
条件は以下の通りです。
るるぱ公式twitterをフォロー
はごろも公式instagramをフォロー
・学生証提示

まとめ

学生で混んでいる高田馬場・早稲田エリアから少し離れた目白にあるはごろもの魅力伝わったでしょうか。
なじみのある友達と訪れても良し、ゼミの飲み会で教授とともに来店するも良しの「焼きとんダイニングはごろも」ぜひご利用ください。
予約も可能なので詳しく知りたいかたは以下をクリック!
http://hagoromo.food-site.net/

基本情報

【店名】:やきとんダイニングはごろも
【電話番号】:03-5906-5233
【営業時間】
18:00~23:30(LO23:00)
日曜祝日定休日
【座席数】:29席
【アクセス】
目白駅から徒歩2分

関連記事一覧

  1. この記事へのコメントはありません。